Dragon Well • Boîte en étain

Considéré comme le thé national de Chine, ce breuvage légendaire - alias Longjing - est réputé pour sa grande qualité. L'histoire du thé remonte à la dynastie Qing, où il a obtenu le statut de thé impérial car il était souvent servi à l'empereur. Certains disent que ce thé est mieux préparé avec de l'eau du puits du dragon, l'une des quatre principales sources naturelles de Hangzhou.

Comment spécial?

La forme unique du thé long provient de la maîtrise magistrale de la torréfaction du thé dans un wok à la main. Comme aucun autre.

Raisons de boire

L'un des thés dim sum les plus classiques. Idéal pour les accords mets-vins. Son goût végétal distinct est unique en son genre. C'est franc mais rafraîchissant.

Niveau de caféine ⚫⚫⚫⚪⚪